雞蛋的重力比水的浮力稍微大一些，在水中加入鹽后雞蛋會浮在水面上，是因為鹽水所產(chǎn)生的浮力大于雞蛋的重力 。浮力是漂浮于流體（液體或氣體）表面或浸沒于流體之中的物體，受到各方向流體靜壓力的向上合力 。其大小等于被物體排開流體的重力 。在液體內(nèi)，不同深度處的壓強不同 。物體上、下面浸沒在液體中的深度不同，物體下部受到液體向上的壓強較大，壓力也較大，可以證明，浮力等于物體所受液體向上、向下的壓力之差 。
雞蛋：
【雞蛋會游泳的原理是什么】雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)受熱容易變性 。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。卵母細(xì)胞在卵巢內(nèi)生長發(fā)育時，卵黃物質(zhì)在卵內(nèi)逐漸積累增多 。卵黃物質(zhì)以同心圓為層次，形成深色卵黃 （ 黃卵黃 ） 和淺色卵黃 （ 白卵黃 ） 相間排列的卵黃結(jié)構(gòu)，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核 。
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