非轉基因食用油是由非轉基因農作物提煉而成的一種食用油 。非轉基因農作物其實就是普通的農作物 ， 是自然狀態下生長的農作物 ， 它是相對于轉基因農作物而言的 。
【什么是非轉基因食用油】
所謂的轉基因大豆是指將某些物種所呈現出優秀性狀的基因 ， 轉入可滿足人類生存需求的動、植物、微生物基因組中 ， 以使物種表現出其自身缺乏的優秀性狀 。不過基因在轉入過程中 ， 由于不可預見的基因突變 ， 可能會轉化為會對人體產生危害的有毒蛋白質等諸多因素 ， 所以非轉基因大豆油比轉基因大豆油安全可靠得多 ， 也適合人們長期食用 。
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