猴頭菇餅干真的能養(yǎng)胃嗎？
很高興回答你的問題 。養(yǎng)胃餅干往往自稱，添加了猴頭菇作為配料，所以具有養(yǎng)胃功能 。其包裝上，還會(huì)特別標(biāo)注，約含多少多少重量的猴頭菇鮮品，來增加產(chǎn)品的可信度 。這聽著似乎有點(diǎn)道理，事實(shí)卻并非如此 。猴頭菇是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌類 。中醫(yī)認(rèn)為它性平，味甘，利五臟，助消化，補(bǔ)脾益氣 。現(xiàn)代藥理也發(fā)現(xiàn)，猴頭菇所含的氨基酸和多糖成分，能促進(jìn)胃黏膜上皮細(xì)胞的再生和修復(fù)，對胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病均有療效 。
【猴頭菇胃病親身經(jīng)歷 關(guān)于猴頭菇的故事】所以，說猴頭菇養(yǎng)胃是沒錯(cuò)的 。那餅干里加點(diǎn)猴頭菇就也能養(yǎng)胃了嗎？并不是 。餅干需要經(jīng)過高溫烤制，而猴頭菇在這個(gè)高溫脫水變性的干制過程中，往往會(huì)失去很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)，活性成分首當(dāng)其沖 。所以，養(yǎng)胃餅干中的養(yǎng)胃有效成分含量多少，可想而知 。而且，市面上銷售的養(yǎng)胃餅干，都沒有代表“保健食品”標(biāo)志的藍(lán)帽子 。也就是說，養(yǎng)胃餅干廣告所宣傳的養(yǎng)胃功效，并沒有通過國家相關(guān)部門的認(rèn)證 。
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