地瓜的功效？
【地瓜的功效與作用圖片 白地瓜的功效與作用】
地瓜的功效？ 地瓜又稱紅薯，具有補(bǔ)脾和血、益氣生津、寬腸通便的功效 。地瓜性味甘，平 。具有補(bǔ)脾和血、益氣生津、寬腸通便的功效 。主治脾虛水腫、便秘、瘡瘍腫毒等病癥 。地瓜又名紅薯，不僅營養(yǎng)豐富, 而且具有多種食療保健作用及藥用價(jià)值, 營養(yǎng)學(xué)家們稱其為營養(yǎng)最均衡的保健食品 。地瓜中含有多種維生素、不飽和脂肪酸，能降低甘油三酯和游離脂肪酸的水平，有助于防止血管中膽固醇的沉積，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾病的發(fā)生；地瓜含有的淀粉主要是直鏈淀粉，這種淀粉熱量低，在體內(nèi)的消化、吸收很緩慢，能夠維持血糖平衡；地瓜中含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便的功效；地瓜能有效地阻止糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆兄谶_(dá)到減肥的目的 。
吃地瓜有什么好處，防癌效果好不好？
紅薯不但味道好，而且營養(yǎng)價(jià)值高 。它富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和糖等營養(yǎng)成分，可預(yù)防便秘，促進(jìn)消化 。紅薯的功效與作用1.降血壓：紅薯的降壓功效主要?dú)w功于其富含的鉀元素 。當(dāng)體內(nèi)的鈉元素（鹽）過多時(shí)，血壓就會(huì)升高 。如果攝入足夠的鉀元素，就能夠促使體內(nèi)多余的鈉元素被排出體外 。食用富含鉀的食物還能促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)的平衡，最終起到輔助降壓的作用 。
由于是高鉀低鈉，吃紅薯還有助于降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)；2.降膽固醇、控血糖：紅薯抑制膽固醇的效果是其他食物的10倍；2型糖尿病人服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性也得到了改善，有助于控制血糖；3.防癌抗癌：研究表明，紅薯提取物能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的效果，尤其是煮紅薯，起效果遠(yuǎn)高于生紅薯 。注意事項(xiàng)1.紅薯不可生吃，因?yàn)樵谏t薯的淀粉細(xì)胞膜沒有被高溫破壞前，紅薯很難在人體內(nèi)消化 。
而且紅薯煮熟以后，還可以破壞掉紅薯中所含有的氣化酶 。這樣吃了以后就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、打嗝、反胃、燒心、排氣等不適感；2.紅薯最好和米面搭配吃，這樣有助于蛋白質(zhì)互補(bǔ) 。如果紅薯和蘿卜或者咸菜搭配，還能減少胃酸的分泌；3.由于紅薯所含的鈣質(zhì)需要人體經(jīng)過四五個(gè)小時(shí)才能吸收，所以紅薯最好中午吃，這樣紅薯鈣質(zhì)會(huì)在晚餐前全部吸收掉，也不會(huì)影響晚上其他食物的鈣質(zhì)吸收 。
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