蒸鍋里可以用盤子蒸肉，盤子要深一些，因為蒸的時候會有湯水匯在盤子里 。
蒸肉主料：五花肉、茶樹菇、生姜、蔥 。輔料：油、鹽、生抽、味精、白胡椒粉 。
具體步驟：
1、準備好茶樹菇1小把 。
2、泡發(fā) 。
3、所有實材準備好 。
4、肉切成，用少量鹽腌十分鐘左右 。
5、鍋里倒一點點油 ， 為了把肉放進去不粘鍋 。
6、把肉放鍋里煎 。
7、煎出油，肉成金黃 。
8、把肉皮也煎一下 。
【蒸鍋里可以用盤子蒸肉嗎】9、壓力鍋
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