【正確的毛雞酒制作方法】一、原料：鴉鵑1500 克，白酒5000 克 。
二、制法：將鴉鵑宰殺，去毛、內(nèi)臟、洗凈，放入盛酒的壇內(nèi)，將壇口密封，浸泡3 個(gè)月可飲用 。
毛雞酒是婦科名酒 ， 譽(yù)滿國(guó)內(nèi)外 。毛雞肉浸泡于白酒內(nèi)而成 。毛雞肉具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、調(diào)經(jīng)通乳、祛風(fēng)濕的功效 。李時(shí)珍云：“老酒和血養(yǎng)氣，暖胃辟寒” 。白酒具有宣引藥勢(shì)、調(diào)和氣血、疏筋治血的功效 。毛雞肉借酒宣引之勢(shì)，其滋補(bǔ)養(yǎng)陰、調(diào)經(jīng)通乳、祛風(fēng)濕的功效更強(qiáng) 。對(duì)婦女產(chǎn)后風(fēng)痛、手足麻痹、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、乳汁少、跌打損傷等病癥有很好療效 。
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