二寶在菜市場(chǎng)看到海帶絲，要吃，想想還是涼拌吧，做完之后兩個(gè)寶貝吃起來(lái)沒(méi)完，非常成功！By 古老的青蒜用料
- 濕海帶 200克
- 香醋 適量
- 白糖 適量
- 蠔油 少許
- 蒜瓣 幾粒
- 生抽 少許
- 蔥油 適量
1、泡發(fā)好的海帶，洗干凈 。
2、鍋里放水，將海帶放進(jìn)去，煮個(gè)七八分鐘 。煮熟 。
3、水開(kāi)了之后，把沫子打掉 。
4、煮了五分鐘左右，把海帶撈出來(lái) 。
5、也不知道賣家是怎么泡發(fā)的，衛(wèi)不衛(wèi)生，換水再煮七八分鐘 。
6、這次沒(méi)有浮沫了 。
7、煮海帶的時(shí)候剝了幾瓣蒜，三個(gè)切片，三個(gè)拍碎 。
8、調(diào)涼拌汁 。里面放了蠔油、生抽、糖 。
9、鍋小火燒油放蒜炒出香味 。
10、將上面調(diào)的涼拌汁下鍋爆鍋，加水 。
11、燒開(kāi)之后，涼拌汁出鍋就可以了 。
12、海帶絲煮熟之后，又過(guò)了幾次冷水，準(zhǔn)備好了 。
13、那點(diǎn)蒜片放上去 。
14、涼拌汁倒進(jìn)去 。
15、這里又加了點(diǎn)蔥油 。
16、就是這個(gè)，增香 。
17、拌勻，放冰箱，泡1-2小時(shí) 。
18、吃多少，夾出來(lái)多少，來(lái)吃 。兩個(gè)女兒搶著吃，成功 。小貼士海帶還是要多煮煮，要不嚼不動(dòng) 。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議 。
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