動(dòng)物可以直接吃生肉，現(xiàn)代人大多不能 。為什么現(xiàn)在大部分人不能吃生肉？動(dòng)物可以安全地吃生肉，這完全是自然選擇的結(jié)果 。在自然界中，為什么有些動(dòng)物連腐肉都吃，卻安然無恙？到最后，人類和野獸一樣，都吃過生肉 。而且即使在今天，一些特殊的人仍然吃生肉，但大多數(shù)人都無法適應(yīng)完全生肉的生活 。這種不兼容主要是因?yàn)槿祟悗装偃f年來一直在吃熟肉 。這種長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣，使人的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)高度固定 。這個(gè)時(shí)候就不能再吃了 。
為什么動(dòng)物能安全的吃生肉？
謝謝邀請(qǐng) 。說到這個(gè)問題，不得不說到達(dá)爾文的生物進(jìn)化論，進(jìn)化論認(rèn)為，物競(jìng)天擇，適者生存 。動(dòng)物能夠安全的吃生肉，完全是自然選擇的原因，歷史上，食肉動(dòng)物的祖先也不是全部可以吃肉的 。但是，隨著自然環(huán)境的惡化，食肉動(dòng)物不能夠食肉的首先會(huì)被淘汰，能夠正常食肉，而且不出現(xiàn)問題的食肉動(dòng)物就被選擇保留下來 。這樣，就有了現(xiàn)在的食肉動(dòng)物能夠安全的食用生肉，而不會(huì)出現(xiàn)健康問題，
動(dòng)物能直接吃生肉，人為什么不行？
早在100多萬年前，人類的祖先也是過著茹毛飲血的生活，而且當(dāng)時(shí)的人類不但吃生肉，生肉的來源還主要是依靠撿食其他食肉動(dòng)物吃剩下的 。最關(guān)鍵的是在當(dāng)下依然有人主要以生肉為食，因此，關(guān)于這個(gè)問題，確切的說法應(yīng)該是：動(dòng)物能直接吃生肉，為何大多數(shù)現(xiàn)代人卻不行？我們先來了解一下，現(xiàn)在什么人還吃生肉？雖然如今世界上大部分的人都生活在現(xiàn)代化的環(huán)境中，但是依然有一些人生活在環(huán)境原始的地方，這導(dǎo)致了他們的飲食習(xí)慣與大多數(shù)人迥異，
首先，就是那些生活在原始森林中的原始部落了，比如非洲的馬賽人 。馬賽人是可以讓非洲“草原之王”獅子都聞風(fēng)喪膽的存在，這是因?yàn)樗麄冇幸粋€(gè)古老的成人禮（已經(jīng)取消了）-獵獅，馬賽人依然過著游牧的生活，他們的飲食主要是動(dòng)物奶、肉以及血，馬賽人在殺牛羊時(shí)，會(huì)用盆子接住，然后就這么生著喝掉 。至于肉，雖然馬賽人也用火烤，但是他們的燒烤一般都是邊吃熟的，邊吃生的，尤其是動(dòng)物新鮮的內(nèi)臟，他們會(huì)快速地用刀分割，然后分給部落的其他人，
【為什么動(dòng)物能消化生肉,為什么動(dòng)物能安全的吃生肉】除了馬賽人生活在北極圈附近的愛斯基摩人更是如此，由于他們生活在極地，糧食不會(huì)生長(zhǎng)，所以他們的主食也是肉，而且無論是魚肉還是其他動(dòng)物肉，他們通常都是生吃的，即便是烹飪一下，也是半熟的 。正是因?yàn)檫@個(gè)習(xí)性，讓一輩子可能都吃不到蔬菜、水果的愛斯基摩人不會(huì)得敗血癥，這是因?yàn)樯夂蜕鷥?nèi)臟中的維生素C含量要高于熟肉，
現(xiàn)在大多數(shù)人為什么不能吃生肉了？嚴(yán)格來說，現(xiàn)在許多人也是吃生肉的，比如刺身就是最具代表性的生肉，當(dāng)然刺身通常局限于部分的海洋魚類以及貝類，這種食性與人們認(rèn)為海洋生物沒有寄生蟲有很大的關(guān)系 。但其實(shí)，根據(jù)目前的科學(xué)研究看，三文魚有鮭居尾孢蟲，貝類也有貝類寄生蟲，不過，除了少量的刺身外，人們主要的肉食還是以熟食為主，這是為什么呢？有三個(gè)主要原因：第一：飲食的改變 。
從目前考古的發(fā)現(xiàn)來看，人類祖先在距今約180萬年前，也就是直立人的后期才開始了狩獵，在此之前，人類主要的肉食靠的是昆蟲和撿食其他食肉動(dòng)物吃剩的，但是即使從180萬年前人類開始了自己狩獵，但是吃的也是生肉，這是因?yàn)榇藭r(shí)人類還不會(huì)使用火 。科學(xué)家們?cè)谀戏荳onderwerk山洞內(nèi)30米的沉積層中發(fā)現(xiàn)了植物和動(dòng)物的灰燼，地點(diǎn)和灰燼的范圍以及人類活動(dòng)的痕跡看，這顯然是人為的點(diǎn)火造成的，
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