普洱茶的危害就在于這一點(diǎn) ， 由于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不同 ， 不同廠商出品的產(chǎn)品蘊(yùn)含的有害物質(zhì)的量不同 ， 就黃曲霉毒素而言 ， 不同的廠商由于處理辦法的不同 ， 可能導(dǎo)致黃曲霉毒素含量的差異 ， 然而只說黃曲霉毒素這一種毒素是不恰當(dāng)?shù)?。一噸茶葉含有1克毒素和一克茶葉含有1克毒素完全是不同的概念 ， 現(xiàn)代檢測技術(shù)很靈敏 ， 不能因?yàn)楹芯驼f有害 。
這一點(diǎn)也適用于某些食物添加劑 ， 食物添加劑已經(jīng)是經(jīng)過充分的化學(xué)、毒理性質(zhì)的測定 ， 若是長期危害人體就不允許添加在食物中 ， 這也和日常生活的很多謠言有關(guān) 。燒烤因?yàn)槟承┯袡C(jī)物被高溫炙烤可以產(chǎn)生一些致癌物 ， 可是本身致癌物的量就很少 ， 而且沒有幾個(gè)人頓頓吃燒烤 ， 那么單個(gè)人總體攝入的致癌物質(zhì)并不是很多 ， 所以說燒烤致癌是一種相當(dāng)片面的看法 ， 致癌物質(zhì)不僅和致癌物相關(guān) ， 也和致癌物的劑量相關(guān) ，
【方舟子為什么說轉(zhuǎn)基因,方舟子推薦轉(zhuǎn)基因食品】在日常生活中 ， 如果有人因?yàn)槌粤艘粌纱螣径忌习┌Y ， 那么癌癥的主要危險(xiǎn)因素肯定不是吃燒烤 ， 而是自身的遺傳等因素 。一種致癌物質(zhì)是否致癌 ， 與劑量密切相關(guān) 。普洱茶中檢出的強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素 ， 并不能說明這種物質(zhì)真的致癌 。如果沒有相關(guān)的準(zhǔn)確數(shù)據(jù) ， 你把他當(dāng)成騙子也無可厚非 。但確實(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)系 ， 也提醒消費(fèi)者在購買時(shí)選擇生產(chǎn)正規(guī)、常見、經(jīng)過更嚴(yán)格衛(wèi)生程序檢驗(yàn)的廠家 。
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