【500克菜放多少鹽】
500克菜放4.5克鹽 。人體水分含鹽量為0.9%，按這一標準放鹽就是：500*0.9%=4.5g 。所以食材按這一標準放為最佳，上下偏差一點看個人口味 。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。
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