【1cup多少克面粉】1cup是130g面粉 。CUP是一種烘焙計量單位，美式烹調制式標準中，1CUP等于130g面粉 。面粉含有的營養成分較多，通常包括碳水化合物、部分蛋白質、脂肪、鈉元素、維生素E、B族維生素、葉酸等營養物質 。同時還具有鉀元素、鈣元素、磷元素以及鎂元素、鐵元素、膳食纖維等營養成分 。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出、風味迥異 。
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