【米粉買多吃不完,怎么弄出米粉來】抬到外面風乾的米粉 ， 萬一突然下雨 ， 來不及把米粉搬進屋里 ， 米粉就會發(fā)霉 ， 所以就白費工夫了 。干米粉用涼水泡發(fā)一晚 ， 泡到不硬心 ， 鍋中油熱放蔥花爆香 ， 打一個雞蛋下鍋 ， 下入綠豆芽 ， 青菜 ， 米粉太火快速翻炒 ， 不宜粘鍋 ， 加適量鹽 ， 生抽 ， 老抽上色 ， 雞精提鮮 ， 出鍋 ， 米粉筋道軟香 。
怎樣壓出米粉？
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