早晨喝小米粥有什么好處？
【晚上喝小米粥的功效與作用 早上喝小米粥的功效與作用】
早晨喝小米粥有什么好處 早晨選擇小米粥作為主食可有效地為身體提供能量，補(bǔ)充B族維生素，具有健脾養(yǎng)胃、防止反胃或嘔吐等功效 。早晨喝小米粥，建議同時(shí)搭配其他食物，包括肉蛋奶、大豆制品、蔬菜、其他主食等，以提高早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。一般糧食中很少含有的胡蘿卜素，而小米的胡蘿卜素含量為每100克小米中含0.12毫克，胡蘿卜素具有很好的抗氧化作用，適量攝入對(duì)身體健康非常有益 。
小米中維生素B?、B?的含量也很高，適量食用小米可以補(bǔ)充B族維生素，預(yù)防口角生瘡和消化不良 。小米含碳水化合物很高，每100克含有75克，供能較高 。因此對(duì)于血糖較低的人群來說，早晨選用小米粥作為主食可以有效提升血糖 。小米有養(yǎng)胃之功效，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃” 。
而中醫(yī)亦講小米“和胃補(bǔ)中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低，所以不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng) 。本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核 點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情 。
養(yǎng)生常喝小米粥有什么作用？
谷子起源于我國(guó)，是歷史上最重要的糧食作物之一 。俗稱“粟” 。谷子加工時(shí)去掉外殼的粒食稱為小米 。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)9.5％，脂肪3.5％，碳水化合物74％，礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵及維生素B?、維生素B?、胡蘿卜素等含量也很高，并且在人體的消化吸收率也較高 。小米可制作多種食品，其黏度適宜，清香味美，有解毒順氣健胃、助眠之功效 。
推薦閱讀
- 怎么熬小米粥才好喝 小米粥怎樣熬才好喝
- 小米粥跟什么一起煮比較養(yǎng)胃 胃炎晚上喝小米粥行不行
- 常喝小米粥有什么好處和功效嗎 經(jīng)常喝小米粥有什么好處
- 三種類型的人群不適合小米粥 小米粥不適合什么樣人群吃
- 對(duì)身體有什么好處 小米粥有什么好處
- 晚上喝小米粥會(huì)長(zhǎng)胖嗎 小米粥吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖
- 經(jīng)常喝小米粥會(huì)發(fā)胖嗎 吃小米粥會(huì)發(fā)胖嗎
- 長(zhǎng)期喝小米粥的好處和壞處 經(jīng)常喝大米粥的危害
- 多吃小米粥會(huì)發(fā)胖嗎 喝小米粥會(huì)發(fā)胖嗎
- 小米粥和什么菜搭配好吃養(yǎng)胃 詳解小米粥有哪些營(yíng)養(yǎng)