用豆?jié){機(jī)把粗糧打成米糊也是不錯(cuò)的做法 。選擇粗糧 ， 結(jié)合體質(zhì)選擇粗糧要結(jié)合自身的體質(zhì) 。比如 ， 胃腸不好的人可以用小米、大黃米和糙米煮粥 ， 比較容易消化；血糖高、血脂高或肥胖的人 ， 適合吃蕎麥粒 ， 燕麥粒和雜豆類；貧血的人適合吃黑豆、黑米 ， 有利于改善貧血 。赤小豆、薏米利尿去腫 ， 適合水腫體質(zhì)人群；體質(zhì)偏熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的粗糧；寒性體質(zhì)者則應(yīng)選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫?zé)岽旨Z 。
【如何解決吃粗糧就腹脹 吃粗糧腹脹怎么辦】粗糧再好 ， 也有不宜人群粗糧富含膳食纖維 ， 有助于降低血脂、減肥、減輕胰島素抵抗等 。多數(shù)痛風(fēng)患者伴有代謝綜合征 ， 食用膳食纖維可以改善代謝綜合征 ， 進(jìn)而改善痛風(fēng)患者的整體代謝情況 。但是 ， 谷物糙皮中嘌呤含量相對較高 ， 痛風(fēng)者過多攝入會(huì)引起血尿酸升高 。建議痛風(fēng)者主食以細(xì)糧為主 ， 可選擇性地?cái)z入50克/天嘌呤含量低的粗糧 ， 如小米和玉米等 。
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