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如何解決吃粗糧就腹脹 吃粗糧腹脹怎么辦

腹脹如何解決?

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腸道中益生菌和致病菌共存 , 當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí) , 腸道菌群的平衡就被打破 , 可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等問(wèn)題 。怎么解決呢?1、平衡飲食 , 多吃蔬菜、水果、粗糧 , 因?yàn)槠渲泻械纳攀忱w維能促進(jìn)腸道益生菌(如乳酸桿菌和雙歧桿菌)的生長(zhǎng) , 改善腸道菌群 。2、每天喝一盒含有益生菌的酸奶 。3、口服益生菌制劑也能改善腸道菌群 。4、少喝酒調(diào)理腸胃 , 平時(shí)飲食很重要!飲食上好好養(yǎng)胃 , 注意休息積極樂(lè)觀情緒 。
到底哪些算粗糧 , 粗糧應(yīng)該怎么吃?
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謝邀!“多吃粗糧有益健康” , 已是人人皆知的理念 。粗糧一般包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、燕麥、蕎麥等谷物 , 還有綠豆、蠶豆、豌豆等雜豆 , 以及紅薯、山藥、馬鈴薯等塊莖類(lèi)植物 。它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、膳食纖維含量高 , 有利于大便通暢 , 還可以降低高血壓、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。在多吃粗糧這個(gè)大前提下 , 科學(xué)的食用方法也很重要 。
一旦吃不對(duì) , 反而會(huì)損傷身體健康 。你的粗糧吃對(duì)了嗎?粗糧雖好 , 尚需適量粗糧在我們每天的主食中最好占到20%-30% , 如果是有高血糖、高血脂、高血壓的“三高”患者 , 應(yīng)當(dāng)達(dá)到一半以上 。蜻蜓點(diǎn)水式的粗糧攝入量 , 除了自我安慰 , 遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到促進(jìn)健康的效果 。有些人聽(tīng)說(shuō)吃粗糧好 , 就很少吃米飯和白面 , 而是長(zhǎng)期頓頓飯單一地只吃粗糧 。
這種做法并不科學(xué) , 有可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān) , 造成腹脹、消化不良等問(wèn)題 。建議每天吃100 克左右粗糧 。粗糧好吃 , 還需巧搭配粗細(xì)搭配:做主食時(shí)混入粗糧 , 比如蒸米飯時(shí)加點(diǎn)小米、糙米、綠豆或紅豆 , 煮白米粥加一把燕麥 , 磨豆?jié){時(shí)加一把紫米等 , 這樣“粗細(xì)搭配” , 吃起來(lái)口感也更好 。早中晚吃粗糧最好有所區(qū)別 , 比如早上喝粗糧豆?jié){ , 中午吃粗糧飯做主食 , 晚上可以吃點(diǎn)易消化的粗糧粥 。
糧豆搭配:人們最常吃的粗糧就是小米、玉米和紅薯 。如果長(zhǎng)期只吃這幾種粗糧 , 品種過(guò)于單一 , 達(dá)不到食物多樣化的要求 , 且影響營(yíng)養(yǎng)均衡 。制作粗糧食品要盡可能將多種食材混合烹調(diào) , 以豐富營(yíng)養(yǎng) 。比如 , 將大米、玉米、大豆按1∶1∶1 的比例混合食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 , 因?yàn)檫@可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用 , 提高植物蛋白的生物利用度 。葷粗搭配:有些老年朋友為了更健康 , 吃粗糧時(shí)往往只搭配素菜 , 以為這樣攝入的脂肪少 , 會(huì)好上加好 。
其實(shí)不然 , 如果想保證營(yíng)養(yǎng) , 粗糧最好的搭檔是魚(yú)、肉、蛋類(lèi) 。粗糧有一個(gè)缺點(diǎn) , 就是其中的植酸和單寧可能會(huì)妨礙鐵和鋅等微量元素的吸收 。而選擇魚(yú)、肉、蛋類(lèi)作為粗糧的搭檔 , 就能彌補(bǔ)這個(gè)不足 。因?yàn)轸~(yú)、肉類(lèi)食品 , 是鈣、鐵、鋅等礦物元素的重要來(lái)源 。選擇蛋類(lèi)作為粗糧的另一個(gè)好搭檔 , 也是考慮到二者配合可以保證攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
粗糧“細(xì)做” , 幫助消化老人和兒童的胃腸功能較弱 , 對(duì)于他們來(lái)說(shuō) , 不要一次吃太多粗糧 , 最好粗糧“細(xì)做”來(lái)幫助消化 。煲粥是最方便的粗糧細(xì)做形式 , 可將黑米和大米一起煮成二米粥;蕎麥面煎餅、燕麥面饅頭也是不錯(cuò)的選擇;還可以把面粉加上玉米粉做成蒸糕 , 或用玉米面與冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮 , 做成營(yíng)養(yǎng)又美味的玉米面糊 。

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