有就是一定要起一個獨特好記讓人耳目一新的店名，比如甜不留齒蛋糕甜品店、馨享蛋糕甜品店等等 。在縣城開蛋糕店是比較有前景的，因為現(xiàn)在的蛋糕店不僅僅是做蛋糕而已，而是各種糕點甜品都會做 。現(xiàn)在很多小縣城實體店根本沒法做 。小縣城開店，除了正月賺錢，其他十一個月都在虧損 。
現(xiàn)在想在縣城開一個店，干什么比較好？
【小小甜品店開啟甜蜜新生活,縣城開臺式甜品店怎么樣】小縣城開店，除了正月賺錢，其他十一個月都在虧損 ?，F(xiàn)在很多小縣城實體店根本沒法做 。首先是受到電商的沖擊和高企的房租 。其次，即使你做餐飲這類，由于縣城比較小，大概率還是回家吃飯的，真正在外面吃的人很少 。不像大城市寫字樓白領(lǐng)的中餐是個硬需求 。所以建議你還是別開店 。當然，如果要開店，可以關(guān)注我的文章，里面也許可以給你一點點啟發(fā) 。
回老家縣城開個蛋糕店怎么樣，給個建議？
在縣城開蛋糕店還是比較有前景的，因為現(xiàn)在的蛋糕店不僅僅是做蛋糕而已，而是各種糕點甜品都會做 。首先說客源吧，蛋糕需求量還是比較大的，孩子過生日，父母過生日，老婆過生日，同學過生日，閨蜜過生日都是必不可少的，還有各種紀念日 。甜點也是很多人愿意吃的，尤其是兒童，還有一部分上班族，早餐不愿做，也來不及去外面吃，就會買一些甜點帶著補充一下能量 。
客源這方面一要看店面位置，位置好了，人流量大，新客源就會源源不斷，當然租金成本也會大一點 。二要維護好老顧客，可以通過建立微信群，時不時出幾個新品，做一些優(yōu)惠活動，尤其是需要到店參與領(lǐng)取的，人一旦踏入你的門，就會瀏覽一番，偶發(fā)性消費也會多一些 。還有個門路就是現(xiàn)在一些企事業(yè)單位的工會會有福利，因為職工交了工會費，工會必需有的項目就是職工生日福利，節(jié)日福利，一般都會在職工生日當天有一個定額的生日蛋糕，你可以把這個福利跑下來，靈活一點，把蛋糕換成等價券，可以領(lǐng)取蛋糕，也可以購買其它的糕點 。
客源有了就要學好技術(shù)，做好產(chǎn)品了，無論是蛋糕還是甜品都要不斷創(chuàng)新，出新品才能吸引人，多推出新口味，即使口味不推有，外觀也要出新 。但要記住，銷量大的產(chǎn)品就要操持原味原樣，這是吸引回頭客的關(guān)鍵 。每有新品都要做好宣傳，在群里，在朋友圈里 。還有服務(wù)方面，一定要誠信，守時，周到 。誠信就是要用好的食材，健康食材，足量 。
守時就是一定不讓顧客跑空，久等 。周到就是要針對不同的顧客群體給予不同的關(guān)懷，比如送老婆的，可以附帶贈送一支玫瑰，送父母的可以贈送一只蟠桃，送孩子的可以附贈文具或小玩具 。先把主業(yè)做好，然后可以考慮在店里附帶一些兼營業(yè)務(wù)，比如奶茶，節(jié)日月餅，現(xiàn)做涼飲果汁，罐頭之類的 。還有就是一定要起一個獨特好記讓人耳目一新的店名，比如甜不留齒蛋糕甜品店、馨享蛋糕甜品店等等 。
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