【早餐品種有哪些】早餐品種有面包、雞蛋、肉類、果汁和牛奶等 。早餐主要是以營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為主，含有大量膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素 ， 吃完后可補(bǔ)充身體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 補(bǔ)充一上午身體所需要熱量 。
早餐介紹：
早餐不應(yīng)該天天一個(gè)樣，也無需墨守成規(guī) 。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果 ， 吃炒飯、面條都可以 。
中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營(yíng)養(yǎng)上都不甚理想 。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀 。這樣可以增加蛋白質(zhì) ， 礦物質(zhì)和纖維素的分量 。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多 ， 沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等 ， 也都可以增加蛋白質(zhì) 。如胃中仍有空隙，可加食水果 。如喜食豆?jié){燒餅油條 ， 也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可 。最后以水果結(jié)束，最為理想 。
早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài) 。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500到800毫升溫開水 ， 既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水 。
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