【檸檬干顏色變黑怎么辦】
用真空包裝好，放在陰暗處或者用不透明的瓶子裝好，放在冰箱中冷藏即可 。檸檬干顏色變黑是氧化的原因 。檸檬本身就含有豐富的維Ｃ，這是一種很容易被氧化的物質，因此檸檬片在買回來一段時間就會變暗 。黑色的檸檬干代表檸檬片已經(jīng)變質了，不能飲用 。不過稍微變黑的檸檬片還是可以食用的 。
檸檬片的作用及功效：
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分 ， 此外 ， 還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等 。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用 。我國中醫(yī)認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性 ， 適合浮腫虛胖者 。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素Ｃ是不吸煙者的２倍 。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥 。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度 。
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