
用料:黃花魚1條、食用油5毫升、蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、蠔油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克 。
1、黃花魚1條去內(nèi)臟打斜刀 。
【黃花魚的家常做法】

2、起鍋放入油5毫升,倒入黃花魚煎至兩面金黃后,倒入蔥花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒,水150毫升 。

3、隨后加入蠔油3克,鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克,大火煮沸燜至收汁即可 。

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