瓜片蛋花湯做法：
1、 黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細絲 ， 鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋 。
2、 放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水 ， 雞蛋磕入碗中打散 。
3、 湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關火 。
【瓜片蛋花湯怎么做】4、 加適量鹽，味精香油調(diào)味即可 。
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