核桃原本叫做胡桃，為漢代張騫出使西域帶回的植物之一 。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶 。我國核桃產于華北、西北、西南、華中、華南和華東 。它是有名的滋補堅果類食品 。
核桃仁的功效與作用
【核桃仁的功效與作用】核桃仁還有減少腸道吸收膽固醇的功效 。另外核桃仁中含有亞麻油酸、鈣、磷、鐵等營養元素，在補充這些營養的同時，又能夠調節肌膚，有潤肌護發的功效 。核桃仁有防止細胞老化，強身健腦，增強記憶力，延緩衰老的作用 。另外核桃皮中有多種作用于人類神經的物質，能夠放松心情，緩解失眠等 。
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