我們在食用冬瓜這種蔬菜時 ， 會將冬瓜皮刮去 ， 再烹飪 。其實冬瓜皮大有用處 ， 它也被稱為白瓜皮、白東瓜皮 。
1. 冬瓜皮的功效
冬瓜皮味甘、性涼 。《本草再新》記載冬瓜皮：走皮膚 ， 去濕追風 ， 補脾瀉火 。冬瓜皮有減肥及美容的功效 ， 可以將冬瓜皮熬水喝,有助于消除水腫 。冬瓜皮可以防止皮膚色素沉著,美容養顏 。
2. 冬瓜皮的作用
冬瓜皮對水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴有緩解作用 。
【冬瓜皮的功效與作用】但對于身體營養不良導致出現虛腫癥狀的人群最好不要使用冬瓜皮 ， 因為它并不溫補 。
