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臘排骨火鍋做法

云知道知識經驗

1、先用溫水把排骨洗上兩遍，放砂鍋里加冷水煮開，撇凈浮沫，放姜片 ， 煮大概1小時左右；
2、韭菜洗凈，切下白色的部分 。西紅柿去皮，切成小塊 。一起放到火鍋里 。煮好的排骨連湯一起倒入火鍋，再煮10分鐘左右；
【臘排骨火鍋做法】3、在碗里放點碾碎的糊辣椒，精鹽，味精，香蔥末，用排骨湯沖一下 。

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