大年初一早餐吃餃子 ， 俗話說(shuō)“初一餃子初二面” 。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音 ， 二是餃子有餡 ， 便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里 ， 以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼 。
【大年初一早餐吃什么】餃子源于古代的角子 ， 原名“嬌耳” ， 漢族傳統(tǒng)面食 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽(yáng)涅陽(yáng)人張仲景發(fā)明 ， 最初作為藥用 。餃子又稱水餃 ， 深受中國(guó)人民喜愛(ài) ， 是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃 ， 也是年節(jié)食品 。
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