【豆腐丸子的做法】豆腐丸子是屬于山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，外焦里嫩，軟脆適口 。豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要食物 。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，并且對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處 。
豆腐丸子的做法
豆腐丸子的做法不算太復(fù)雜，先把豆腐洗凈壓碎，加入五花肉末拌勻 。再放入喜歡的調(diào)味料，加入適量的面包糠、玉米粉攪拌均勻 。將混合好的豆腐用小湯匙刮出小小的圓球狀 。最后放入油鍋中炸至金黃色即可 。
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