脆肉鯇怎么炒好吃
用料：脆肉鯇500克、姜片3片、大蒜2瓣、香蔥適量、醬油適量、白酒少許、蠔油適量、鹽適量、花生油適量、玉米淀粉適量、小米辣一根 。
1、魚肉用清水清洗干凈，然后切成薄片，如果想方便點(diǎn)，就直接叫魚販把魚切好 。然后加入鹽、醬油和食用油腌制15分鐘 。
2、魚片在下鍋前加入玉米淀粉，混合均勻備用 。
3、把大蒜切碎，姜切片，香蔥切段，小米辣切小段備用 。
4、熱鍋涼油，放入大蒜和姜片煸炒出香味 。
5、放入魚片大火煸炒至8成熟，在鍋邊淋一點(diǎn)白酒，去除一點(diǎn)魚腥味 。
6、放入醬油和蠔油翻炒均勻 。醬油和蠔油不用放太多哦，因?yàn)橹半缰茣r(shí)有加鹽和醬油 。
7、出鍋前加入香蔥和小米辣翻炒一下即可 。
8、下飯又開胃的魚片就做好了 。
脆鯇的做法，怎么做脆肉鯇才好吃？蔥油脆魚萊垍頭條
主料：脆魚600g條萊垍頭
輔料：油適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、蔥適量、生抽適量條萊垍頭
做法：萊垍頭條
1、脆魚收拾干凈后切大塊，排入碟中;萊垍頭條
2、鋪上姜絲，淋入一點(diǎn)油;上鍋熟約六分鐘至熟;萊垍頭條
3、然后取出，倒掉蒸魚后的水;頭條萊垍
4、熱油鍋，炸香蒜蓉;萊垍頭條
5、倒入生抽;萊垍頭條
6、加入切好的香菜和蔥段，關(guān)火;萊垍頭條
7、把做好的蔥油汁淋在蒸好的魚上即可 。垍頭條萊
爆炒脆魚萊垍頭條
【脆肉鯇怎么炒好吃，脆鯇的做法，怎么做脆肉鯇才好吃？】材料：萊垍頭條
鮮脆魚(300克)、甜椒(2個(gè))、花生油(適量)、蠔油(一茶匙)、蔥白(4根)、蒜頭(6瓣)、姜絲(5克)、雞精(小許)、鹽(適量) 。頭條萊垍
做法：萊垍頭條
1、甜椒洗凈切丁片，蒜子去皮拍爛，姜蔥洗凈分別切段與絲;萊垍頭條
2、脆魚去鱗洗凈并切薄片待用;頭條萊垍
3、脆魚片加入拍好的蒜、姜絲、花生油腌10分鐘;垍頭條萊
4、起鍋燒熱下少許油，油熱后入甜椒快炒斷生裝起待用;萊垍頭條
5、洗鍋后燒熱下油、放蔥段，蔥爆出香味時(shí)把腌過的魚片下鍋快翻炒;頭條萊垍
6、斷生后放蠔油炒均;萊垍頭條
7、此時(shí)再把炒過的甜椒炒均;萊垍頭條
8、灑些鹽、雞精即可出盤 。頭條萊垍
推薦閱讀
- 懶人聽書怎么獲得懶人幣
- 樂視手機(jī)2沒有通知欄設(shè)置怎么辦，樂視手機(jī)，通知欄怎么設(shè)置功能？
- 干海參怎么泡發(fā)，干海參的家常做法怎么泡發(fā)鮑魚？
- 爛肉豆腐怎么做的
- 豆豆芽怎么炒好吃，綠豆芽怎么炒好吃？
- 干豆豉怎么炒好吃，湖北長陽干豆豉怎么炒好吃？
- 狼和狐貍怎么靠外形區(qū)別
- 開通花唄收款要手續(xù)費(fèi)嗎，非商家花唄收款手續(xù)費(fèi)怎么算？
- 鱘魚怎么去鱗，黑龍江鰉魚怎么去鱗？
- 香菇雞湯怎么做，榴蓮香菇煲雞湯做法？