【菠菜凍了還能吃嗎】菠菜凍了可以吃 。
菠菜中富含鐵、鈣等礦物質(zhì)元素 ， 以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 冷凍后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所流失 ， 口感稍有欠缺 ， 但是不影響食用 。
新鮮的菠菜可以采用冷凍的方式保存 ， 即將新鮮的菠菜洗凈切段 ， 然后用鹽水汆燙 ， 再將菠菜晾涼 ， 分成小份各自密封 ， 將密封袋放入冷凍庫(kù)冷凍保存 。再食用冷凍菠菜時(shí)無(wú)需解凍 ， 直接下鍋即可 。
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