制作時間： 25分鐘
難易程度： 一般
口味：鮮美
分類：粥
主食材：基圍蝦10只 ， 大米80克
輔料：生姜1塊 ， 小蔥1根
步驟：
1、大米洗凈 ， 在清水中浸泡30分鐘；
2、姜1塊切姜末；
3、小蔥1根切蔥花；
4、基圍蝦洗凈后 ， 去掉蝦線；
5、放在碗中 ， 加入料酒半勺；
6、鹽半勺；
7、拌勻腌制10分鐘；
9、鍋中放入清水 ， 大火燒開；
10、放入大米煮開；
11、轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘；
【鮮蝦粥的做法】
12、放入姜末；
13、放入腌好的基圍蝦；
14、繼續(xù)熬煮15分鐘；
15、放入幾滴香油；
16、放入蔥花；
17、鹽半勺；
18、攪勻即可 。
