制作時(shí)間： 15分鐘
難易程度： 一般
口味：清淡
分類(lèi)：涼拌
主食材：冰菜300克
輔料：蒜3瓣、小米椒3個(gè)
步驟：
1、冰菜洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘；
2、摘成小段裝盤(pán)；
【涼拌冰菜的做法】
3、蒜3瓣切末；
4、小米椒3個(gè)切末；
5、碗中放入蒜末；
6、小米椒末；
7、鹽半勺；
8、雞精半勺；
9、雞精半勺；
10、生抽半勺；
11、香油半勺；
12、醋半勺；
13、拌勻調(diào)醬汁；
14、將調(diào)好的醬汁淋在冰菜上即可 。
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