花膠能和豬蹄一起燉嗎
可以 ?；z是魚(yú)鰾的干制品，其中含有豐富的高級(jí)膠原蛋白，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，是一種理想的高蛋白低脂肪食品；豬蹄中也含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，并含有鈣、磷、鐵、鎂以及多種維生素成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高；花膠和豬蹄的營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)沖突 。
豬腳可以和花膠燉嗎？花膠和豬腳筋可以一起煲湯，做法如下：
準(zhǔn)備材料：花膠、蔥、生姜、黃酒、豬骨、蜜棗、瑤柱、生姜、醋 。
一、純凈水泡花膠放入冰箱冷藏室一天 。
二、姜切片，蔥打成結(jié) 。
三、鍋里注入水，放入生姜，蔥結(jié)，黃酒 。大火煮開(kāi) 。放入花膠煮五分鐘 ?；z放進(jìn)熱水會(huì)縮起來(lái)卷曲是正常的 。
四、豬腳筋放入大碗中再浸泡一晚 。
五、花膠、豬腳筋切塊，豬骨洗凈、瑤柱，蜜棗洗凈 。
六、全部放入燉鍋 。
七、加入醋去腥 。
八、隔水燉煮啟動(dòng)魚(yú)膠模式 。待程序結(jié)束后加入鹽調(diào)味 。
九、下鹽攪拌均勻后，裝碗即可食用 。
【花膠能和豬蹄一起燉嗎，豬腳可以和花膠燉嗎？】
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