大蒜辨怎么扎【大蒜辨怎么扎，大蒜頭怎么曬？】
大蒜辮方法
1、取出４、５棵帶秧的大蒜，并排放入手掌中，取來一棵干粗的大蒜，用它的干纏繞其他的蒜頭一圈 。再把這一棵大蒜，從圓圈中拽出來，這就捆綁住大蒜了 。
2、三編開始 。頭捆綁好，把其他大蒜分開，成為三路，即左右各一，中間，成為三路，開始編制 。拿其他的１、２頭大蒜左右或中間添加 。
3、繼續(xù)編制 。用手左右，中間不斷添加，三路編成粗細一樣，像編孩子的頭發(fā)辮 。
4、收尾 。編制約有１米時，可以收尾了 。不用添加蒜頭，進行繼續(xù)編制，交叉再編 。
5、綁好尾部 。尾部時辦成死結(jié)即可 。
6、晾曬 。掛到柿子樹上進行晾曬，曬干后便于保存 。
大蒜頭怎么曬？如果當(dāng)天有太陽的話，我們可以墊一張報紙放上大蒜，從中間掰開大蒜，但不要剝下大蒜的表皮，然后將大蒜轉(zhuǎn)移到太陽直射的地方即可，曝曬半小時左右，大蒜內(nèi)的水分蒸發(fā)完后將大蒜收集起來，用干凈的袋裝好并且轉(zhuǎn)移到干燥或者是冰箱冷藏層儲存即可 。
方法二：
我們還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風(fēng)陰涼的地方，等到一兩天后大蒜里面的水分風(fēng)干以后即可正常用于做法烹飪中 。
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