只要掌握3個步驟就可以哦
1、煮面：將面條放入滾開的水中煮開后馬上放到冷開水里浸泡一會兒 ， 然后撈起瀝干水分備用 。這樣做一是降溫 ， 二是沖洗掉部分面粉，使口感更清爽；
2、制作湯料：黃瓜絲若干加入姜片、蔥花、白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水（礦泉水更棒）等調成酸甜咸適口的冷湯 。（如果喜歡檸檬的清香，也可擠些檸檬汁在湯里） ；
【冷面熱面怎么做才好吃】3、將沖涼的面放到大碗里，加入配料 ， 滴上芝麻油若干滴，倒上湯料就可以食用了 。
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