食材：
豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉
【豆芽炒粉絲】
步驟：
1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻，冷藏半小時(shí)，腌制入味；
2、紅薯粉溫水泡發(fā)，過(guò)冷水；
3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉條，再加生抽、紅燒醬油、白砂糖調(diào)味；
4、倒入肉絲和青椒，翻拌均勻 。
食材：
豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉
【豆芽炒粉絲】
步驟：
1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻，冷藏半小時(shí)，腌制入味；
2、紅薯粉溫水泡發(fā)，過(guò)冷水；
3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉條，再加生抽、紅燒醬油、白砂糖調(diào)味；
4、倒入肉絲和青椒，翻拌均勻 。
