蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義 。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病 。
制作時間：10分鐘
難易程度： 一般
口味：清淡
分類：炒菜
主食材：白蘿卜1個
輔料：小米椒2個、小蔥1根、大蒜1瓣
【清炒白蘿卜絲的做法】
步驟：
1、白蘿卜洗凈去皮；
2、切為絲狀待用；
3、蒜1瓣切末；
4、小蔥切蔥花；
5、小米椒2根切碎；
6、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱；
7、放入切好的蒜末；
8、小米椒炒香；
9、放入白蘿卜絲大火翻炒；
10、調(diào)入鹽1勺；
11、調(diào)入雞精1勺炒勻關(guān)火；
12、裝盤后撒上蔥花點綴即可 。
