【醬肉絲怎么做才好吃】
醬肉絲是以豬里脊肉為主要原材料的一道就家常菜 ， 因其味道偏甜 ， 因此很受小孩子喜歡 ， 每個地方都有不同的做法 ， 今天就按照四川這邊的方法做一道醬肉絲
豬里脊肉洗凈切絲 ， 用淀粉料酒 ， 加入少量鹽巴腌制少許
大蔥去除蔥葉 ， 蔥白切絲備用
鍋內加入少量食用油 ， 加入肉絲煸炒至變色后撈出備用
鍋內加入少量食用油 ， 加入甜面醬 ， 少許豆瓣醬 ， 耗油適量翻炒均勻
倒入肉絲翻炒均勻 ， 使其均勻裹上醬汁
最后裝盤 ， 在其上面撒上切好的蔥絲 ， 吃的時候和蔥絲一起入口 ， 味道回味無窮
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