【如何自己制作汽水】
汽水是由礦泉水或經(jīng)過(guò)煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水 ， 充以二氧化碳制成的 。屬于含二氧化碳的碳酸飲料 。工廠制作汽水是通過(guò)加壓的方法 ， 使二氧化碳?xì)馊芙庠谒?。汽水中溶解的二氧化碳越多 ， 質(zhì)量越好 。有的汽水中除含二氧化碳外 ， 還加入適量白糖、果汁和香精 。二氧化碳從體內(nèi)排出時(shí) ， 可以帶走一些熱量 ， 因此喝汽水能解熱消渴 。
取一個(gè)洗刷干凈的汽水瓶 ， 瓶里加入占容積80%的冷開(kāi)水 ， 再加入白糖及少量果味香精 。
加入2g碳酸氫鈉 ， 攪拌溶解后 ， 迅速加入2g檸檬酸 。
立即將瓶蓋壓緊 ， 使生成的氣體不能逸出 ， 而溶解在水里 。
將瓶子放置在冰箱中降溫 。
取出后 ， 打開(kāi)瓶蓋就可以飲用 。
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