每100克蒜蓉蝦營養(yǎng)成分熱量322千焦蛋白質(zhì)12.32克脂肪1.12克
烹飪耗時：30分鐘+
食材：鮮蝦300克、紅椒50克、粉絲1個、蔥2根、蒜30克
調(diào)味料：生抽
步驟：
1.粉絲用溫水泡軟；
【蒜蓉蝦的做法】2.鮮蝦洗凈切去蝦須，切開蝦背，去掉蝦線，蒜切末，蔥切蔥花，紅椒切末；
3.將粉絲鋪在盤子上，依次擺上開好背的鮮蝦；
4.油溫燒至6成熱，放入蒜蓉炒香，盛出淋在鮮蝦上；
5.放入蝦蒸制6分鐘，出鍋后淋上生抽1勺，撒上紅椒末、蔥花；
6.油溫燒至7成熱，淋上熱油即可 。
