豆腐蘿卜丸子的做法
白蘿卜洗凈削皮
擦成細絲，放少許鹽拌勻腌出水分
鍋內加入清水，煮沸，加入擠去水份的白蘿卜絲，焯1分鐘
將焯過水的蘿卜絲撈出控水，擠干水分放入盆中
比較嫩的豆腐
加入2塊嫩豆腐，1個雞蛋，少許鹽，1勺五香粉，用手把豆腐揉碎，所有材料混合攪拌
攪拌好的餡料
加入少許淀粉和面粉攪拌上勁，成粘稠狀
鍋中加油，燒至插入筷子邊冒小泡，用手擠出丸子用勺子挖了入油鍋開始炸丸子
炸至金黃出鍋
【豆腐蘿卜丸子的做法】炸好的丸子
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