【凍頂烏龍奶蓋做法】
方法：
1、淡奶油打發(fā)，奶油呈粘稠狀，提起會有下掛的尖角 。加入牛奶，煉乳，攪拌均勻，濃稠度類似咖喱狀，大家可以多試幾遍，很快就可以掌握完美奶蓋的質(zhì)地 。
2、熱水沖泡烏龍茶包，將奶蓋緩緩倒入烏龍茶中，推薦將奶蓋冷藏30分鐘再倒，喜歡冰冰涼的奶蓋 。
食材：淡奶油120ml，牛奶50ml，煉乳1勺，烏龍茶包2包，熱水600ml 。
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