【烏龍茶屬于什么茶系】烏龍茶是屬于青茶類 ， 一種半發(fā)酵茶類 ， 包括了鐵觀音 ， 凍頂烏龍等許多的種類 ， 含有的好處與營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富 。
烏龍茶的作用主要有以下幾種 ， 首先是有助于降低我們的身體血壓 ， 尤其是高血壓患者 ， 可以幫助促進(jìn)我們的身體代謝情況 ， 并且還有燃燒脂肪的功效 ， 有助于改善脂肪吸收的情況 ， 并且在烏龍茶中含有豐富的茶素多酚物質(zhì) ， 幫助抗衰老 ， 防止老年癡呆癥等情況 。
基本工藝過程是曬青 ， 晾青 ， 搖青 ， 殺青 ， 揉捻 ， 干燥 。烏龍茶的品質(zhì)特點(diǎn)是 ， 即具有綠茶的清香和花香 ， 又具有紅茶醇厚的滋味 。烏龍茶種類因茶樹品質(zhì)的特異性而形成各自獨(dú)特的風(fēng)味 ， 產(chǎn)地不同 ， 品質(zhì)差異也十分顯著 。
烏龍茶 ， 亦稱青茶、半發(fā)酵茶 ， 是中國幾大茶類中 ， 獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類 。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán) ， 鳳餅演變而來 ， 創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后 。品嘗后齒頰留香 ， 回味甘鮮 。烏龍茶的藥理作用 ， 突出表現(xiàn)在分解脂肪 ， 減肥健美等方面 。在日本被稱之為“美容茶” ， “健美茶” 。烏龍茶為中國特有的茶類 ， 主要產(chǎn)于福建的閩北 ， 閩南及廣東 ， 臺(tái)灣三個(gè)省 。近年來四川 ， 湖南等省也有少量生產(chǎn) 。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東 ， 福建等省外 ， 主要出口日本 ， 東南亞和港澳地區(qū) 。
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