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大壇泡酸蘿卜片怎么做才好吃

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說到白蘿卜的吃法 ， 相信不少南方的朋友都會想到酸蘿卜 ， 因為大家可能都有下過館子 ， 進過飯店 ， 在吃飯前 ， 服務員總會先上一盤花生米和一小盤的酸蘿卜！這個酸蘿卜酸甜開胃 ， 吃法前吃上一點 ， 胃口大增 ， 酸甜度適中 ， 還能夠當小零食吃！當然了有很多的朋友吃過 ， 但是不會做！其實啊 ， 這個酸蘿卜做法雖然簡單 ， 但是如果步驟不對 ， 做出來的味可沒有那么好吃 ， 口感也沒有那么脆爽哦！這期的美食教程呢 ， 天健美食坊就準備教大家做美味的【酸甜蘿卜】 ， 喜歡吃蘿卜的朋友們就趕緊圍觀吧 ， 喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注 ， 我每天都會更新分享不一樣的美食教程 ， 相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式制作之前呢 ， 我們首先需要準備以下食材：白蘿卜1根 ， 小米椒5個 ， 白醋半碗 ， 涼白開適量 ， 白糖50克
第一步：將白蘿卜清洗干凈之后 ， 先削去外皮 ， 然后再切成小段 ， 接著切成厚片 ， 最后切成小長條 ， 如果你急著吃 ， 也可以直接用刮皮刀將白蘿卜削成薄片！
第二步：將處理好的蘿卜條 ， 放入到湯盆里面 ， 然后撒入許多的食鹽 ， 用手抓勻 ， 先給蘿卜殺一下水！很多新手朋友 ， 不懂的做這一步 ， 做這一步的目的是把蘿卜的辛辣水逼出來 ， 然后然讓蘿卜軟塌 ， 經過這一步 ， 做出來的酸蘿卜 ， 口感脆爽 ， 更加的好吃！
第三步：經過20分鐘 ， 蘿卜已經出了很多水了 ， 這時就可以將殺好水的蘿卜放到水龍頭底下沖洗 ， 盡量沖多幾次把鹽味沖掉 ， 不然到時候做好有鹽味 ， 吃起來味道會比較怪哦！
第四步：將沖洗干凈鹽味的蘿卜 ， 撈出放到菜籃子里瀝干水分 ， 由于是用生水清洗的 ， 所以盡量的瀝干水分！在瀝水的過程中 ， 先將小米椒切成小圈備用！
第五步：等蘿卜瀝干水分之后 ， 將蘿卜倒入保鮮盒里面 ， 然后放入50克白糖 ， 放入小米椒 ， 放入半碗白醋（普通白醋9°C的） ， 放入大約2碗的涼白開 ， 攪拌均勻 ， 把蘿卜泡著 ， 蓋上蓋子 ， 然后放冰箱里冷藏腌制兩個小時以上 ， 越久越入味 ， 要吃的時候在拿干凈的筷子 ， 吃多少拿多少出來 ， 保鮮的東西不建議大家放太久 ， 不過我們家做這個基本2天就吃完了 ， 那泡蘿卜水吃完可以重復使用 ， 但不建議大家重復太多次！
【大壇泡酸蘿卜片怎么做才好吃】這樣酸甜爽口 ， 酸辣勁道的【酸甜蘿卜】就制作完成了 ， 做法還是比較簡單的 ， 喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧 ， 保證這個味道不會讓你失望的！
好啦 ， 朋友們！這期的美食教程【酸甜蘿卜】就分享到這里 ， 如果你在閱讀本文教程的過程中 ， 有看不明白的步驟 ， 請在本文下方的留言區給我留言 ， 我看到后會馬上為你解答的 ， 如果你有更好的建議 ， 或者更好吃的做法 ， 同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了 ， 如果你想學又暫時沒時間呢 ， 也可以先收藏起來哦！

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