蓮藕和紅蘿卜不是相克食物，同時食用不會發生不良反應，一同煲湯營養豐富 。
蓮藕：微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。用蓮藕制成粉 ， 能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質 ， 具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果 。
【蓮藕可以和紅蘿卜一起煲湯嗎】紅蘿卜：含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質” ， 可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌 。
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