【煉豬油選哪種肉】1、選購豬板油時(shí)，應(yīng)選比較厚，質(zhì)地比較白，雜質(zhì)少的 。
2、煉制好的豬油一般放在冰箱冷藏的話可以放上一年時(shí)間 。
3、用高壓鍋煉制時(shí)，如果時(shí)間沒有把握，可以先開大火壓，等到冒小氣時(shí)再關(guān)小火直到不冒氣一般不超過20分鐘即離火冷卻了 。
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