【涼拌撇洌怎么做】主料：撇拉200克 。
輔料：蒜瓣適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、熟黑芝麻適量、香菜適量 。
步驟：
1、撇拉去皮、切絲 。
2、蒜瓣搗成泥 。
3、放鹽 。
4、放醋 。
5、放醬油 。
6、放雞精 。
7、拌勻 。
8、澆在撇拉絲上 。
9、放熟黑芝麻，拌勻即可 。
10、裝盤 ， 放香菜即可 。
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