通常干龍須菜要泡二十分鐘左右 ， 等到它被泡到半軟的程度就可以了 。我們可以根據(jù)自己對龍須菜口感的偏好 ， 來調(diào)整浸泡龍須菜的時間 。干龍須菜可以用來炒肉或者是做涼拌菜 。
干龍須菜泡多長時間
使用干龍須菜之前 ， 是需要將它放在水中浸泡一段時間的 ， 就像我們使用干木耳前需要將木耳泡發(fā)一樣 。通常要泡發(fā)干龍須菜 ， 只需要將它放入涼水中浸泡二十分鐘左右即可 。
干龍須菜需要在水中浸泡的時間會受很多因素的影響 ， 一般將它泡至半軟的程度就可以了 ， 泡太久龍須菜就不脆了 。我們可以根據(jù)自己對龍須菜口感的偏好 ， 來調(diào)整浸泡龍須菜的時間 。
干龍須菜可以用來涼拌或者是炒肉 ， 做涼拌龍須菜只需要先將龍須菜泡發(fā) ， 然后再將黃瓜、胡蘿卜、大蒜等食材切好 ， 再將它們和龍須菜混合并加入鹽、白糖、生抽等調(diào)料拌勻即可 。
謝謝你的提問 能吃的 ， 但是不脆了
龍須菜為生長在海邊的石頭上的植物 。叢生葉的形狀像柳 ， 根須長的有一尺多 ， 呈白色 ， 它的名字還叫石發(fā) 。龍須菜別名柳絲、龍須草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江離、線菜）含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等 ， 其中鈣的含量為食品中魁首 。
龍須菜性味甘、寒 ， 具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效 。龍須菜因不含脂肪 ， 故有山珍“瘦物”之美稱 。高血壓患者常食有助于降低血壓 。由于龍須菜含有中等嘌呤 ， 凡屬痛風性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用 ， 減少嘌呤攝入 。
食材：
龍須菜50克、蒜3瓣、香菜少許、香醋1大勺、醬油1大勺、鹽適量、辣椒油適量、芝麻油適量
做法步驟
1:龍須菜用涼水（注：請一定要用涼水泡發(fā) ， 因富含植物膠質(zhì) ， 熱水泡會化掉變粘）泡20分鐘左右 。不要泡太久 ， 否則不脆 。
2：泡開后用涼開水洗一遍瀝水備用
3：蒜瓣用壓蒜器壓成蒜蓉、香菜切碎
【龍須菜泡久了還能怎么吃】4：瀝水后的龍須菜加上所有調(diào)料攪拌均勻裝盤即可
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