脆瓜怎么炒
用料：脆瓜３００克、瘦肉１００克、紅椒１根、蒜米２粒、黃豆醬２勺、鹽１勺、醬油適量 。
1、脆瓜切片后撒一層鹽，腌制半個小時，然后將水分攥掉 。
2、瘦肉切肉粒，紅椒切片，鍋內(nèi)熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內(nèi)翻炒 。
3、翻炒至肉變白加一勺黃豆醬，炒熟盛出備用 。
4、鍋內(nèi)再爆香蒜米加入紅椒片翻炒，倒入小瓜片，加一勺鹽 。
5、加入肉粒、醬油翻炒均勻即可食用 。
小竅門：小瓜要放鹽腌制再將水分攥干，翻炒時口感會更加脆嫩 。
老南瓜怎么樣炒才好吃？老南瓜怎樣炒才好吃？
【脆瓜怎么炒，老南瓜怎么樣炒才好吃？】答案是老南瓜香炒的好吃，其實也很簡單，沒有太多復雜的工序，
首先，我們將南瓜處理干凈，去皮挖去瓤，然后將它切成別太薄了的片，因為它熟了容易爛，所以稍微切片厚一點，然后鍋中燒油，拍一些大蒜頭炸一下就可以，然后南瓜倒進去炒熟炒軟即可，少放鹽，
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