材料：蓮藕1段，蒜頭1顆，蔥1根，陳醋4勺，白糖3勺，鹽1勺，雞精1勺，少量生抽 。
做法：
1、藕刮皮洗凈，切片片備用 。
2、蒜拍扁切碎，從切粒 。
3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調(diào)成醬汁 。
4、熱鍋倒油，放入蒜爆香 。
5、放入藕片翻炒至8成熟 。
6、倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠 。
【涼拌糖醋藕怎么做好吃】7、裝盤(pán)上桌即可 。
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