自己壓榨菜籽油放10年能吃嗎


自己壓榨菜籽油放10年能吃嗎


自己壓榨的菜籽油放了10年就不能吃了 。
菜籽油一般是使用油菜籽榨出來的一種食用油 , 而且自己壓榨的菜籽油一般不含有防腐劑 , 并且保質期一般在18個月左右 , 所以放了10年的菜籽油不能繼續食用 。
【自己壓榨菜籽油放10年能吃嗎】菜籽油一般含有“青氣味” , 所以不適合直接用于涼拌菜 。另外 , 優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油 , 平均含量在61%左右 。此外 , 菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠 。

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