榴蓮不一定要等到裂開才能吃 ， 只要皮色泛黃即可食用 。榴蓮沒有裂開發青是沒有成熟 。成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久 ， 當嗅到一股酒精味時 ， 一定是變質了 ， 千萬不要購買 。選榴蓮時能用兩只手指向內擠壓榴蓮的刺 ， 兩棵刺能往里靠 ， 則代表榴蓮已經成熟 。
榴蓮：
榴蓮 ， 是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁是一種極具經濟價值的水果 。
【榴蓮要等到自己裂開嗎】榴蓮是熱帶著名水果之一 ， 原產馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多 ， 其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負有盛名 ， 被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香 ， 厭之者怨其臭 。
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