蒸豬蹄的做法
將豬蹄清洗干凈，用刀剁成小塊
【蒸豬蹄的做法大全】冷水下鍋，加適量料酒，燒開后撈出
用清水洗去豬蹄上的血沫，裝盤備用
清洗干凈的豬蹄放入鍋中，加入豆瓣醬、姜片、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、放入適量水淀粉，攪拌均勻
鍋中加水，水開后將豬蹄放入蒸籠中
蓋上蓋子，蒸一個小時，盛出就可以開吃了
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